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La comida peruana es la más diversa y sabrosa del mundo, con alrededor de 5,000 platos típicos.

La gastronomía peruana tradicional se forja como resultado de la fusión de la comida pehispánica con la cocina española, a su vez influenciada de la sazón árabe y las costumbres culinarias de los esclavos africanos.  Posteriormente la comida  peruana recibió los aportes culinarios de los chefs franceses venidos a Lima, la capital del virreinato del Perú, a la que se sumó  en el siglo XIX la influencia culinaria de importantes migraciones de chinos cantoneses, japoneses e italianos.

Gracias a la diversidad climática del Perú todos los migrantes encontraron o pudieron cultivar los  insumos para la preparación o adpatación de sus potajes hasta formar la actual comida peruana; de modo que nuestra gatronomía ha recibido y fusionado las artes culinarias de los cuatro continentes, conformado los actuales platos tradicionales, sopas y postres típicos peruanos.
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- Receta Ocopa Arequipeña
- Receta de Anticuchos

- Receta de Segundos
- Receta de Ají de Gallina
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- Receta de Arroz con Mariscos
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- Receta de Seco de Carne

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